Opleiding
Kok.

Restaurant à la carte en keukenbeheer
home/opleidingen/ Culinair / Hulpkok, kok & Chef de partie / Kok / A la carte
Kok

Restaurant à la carte

80 lestijden - Contactonderwijs

  • woensdag van 18:30 tot 22:10
  • 120 EUR (excl. kosten)
  • 3 sept 2025 - 21 jan 2026


MDWDVZZ
VM
NM
AV     
Waar?

  Wat leer je?

Restaurantgerechten a la carte

In de module restaurantgerechten à la carte leer je à la carte gerechten bereiden, dresseren en klaarzetten. Men leert ook alle voorbereidende werkzaamheden verrichten. Le legt je toe op de kwaliteit en het niveau van de à la carte gerechten met specifieke aandacht voor het à la minute werken, het gepast dresseren en het verzorgen van een buffet van à la carte gerechten. Bovendien komt ook het beantwoorden van vragen en klachten van gasten aan bod

Kok

  • restaurant à la carte
  • restaurant à la carte en keukenorganisatie
  • restaurant à la carte en keukenbeheer

Inschrijvingsgeld Prijs
120 EUR (*)
Extra kosten Aantal Eenheidsprijs Prijs
Cursusgeld (verplichte aankoop) 1 205,00 EUR 205,00 EUR
* Mogelijke kortingen

* Lessenrooster is onderhevig aan eventuele wijzigingen.

Weekdag Datum Contactles Afstandsles Buitenschools Van Tot
woensdag03/09/202518:3022:10
woensdag10/09/202518:3022:10
woensdag17/09/202518:3022:10
woensdag24/09/202518:3022:10
woensdag01/10/202518:3022:10
woensdag08/10/202518:3022:10
woensdag15/10/202518:3022:10
woensdag22/10/202518:3022:10
woensdag05/11/202518:3022:10
woensdag12/11/202518:3022:10
woensdag19/11/202518:3022:10
woensdag26/11/202518:3022:10
woensdag03/12/202518:3022:10
woensdag10/12/202518:3022:10
woensdag17/12/202518:3022:10
woensdag07/01/202618:3022:10
woensdag14/01/202618:3022:10
woensdag21/01/202618:3022:10

Toegang tot online cursus

De logingegevens die je nodig hebt voor deze cursus, zullen zaterdagochtend ter beschikking zijn.
Je zal via mail verwittigd worden.