Opleiding
Koken.

Trendy koken
home/opleidingen/ Culinair / Koken & bakken / Koken / Hip en trendy koken
Koken

Trendy koken

80 lestijden - Contactonderwijs

  • donderdag van 09:00 tot 12:40
  • 120 EUR (excl. kosten)
  • 4 sept 2025 - 22 jan 2026
In winkelmand > Secretariaat

MDWDVZZ
VM     
NM
AV
Waar?

  Wat leer je?

Je leert een volledig menu bereiden waarbij de traditionele gerechten vervangen worden door bereidingen van Zuid-Europa en andere uithoeken van de wereld.

Doelstellingen:

  • de keukenuitrusting, klein materieel en toestellen benoemen, gebruiken en onderhouden
  • herkomst van Europese en niet-Europese grondstoffen leren kennen en gebruiken
  • Europese, Aziatische kruiden leren kennen en gerechten op smaak brengen
  • trendy Europese en niet-Europese gerechten bereiden
  • basiskooktechnieken onder begeleiding uitvoeren: wokken, stomen, grillen, koken en bakken
  • presenteren van de bereiding
  • organiseren en werkvolgorde van het recept toepassen
  • milieu- en hygiëneregels in acht nemen

Deelcertificaat Trendy koken - Hip en Trendy

Certificaat Koken:

  • Basis koken
  • Aangepast koken
  • Trendy koken
  • Gastvrij koken
  • Lekker voor alle dag
  • Bakken

Je krijgt gedurende de praktijklessen feedback over je handelingen. Er is een systeem van permanente evaluatie.

Inschrijvingsgeld Prijs
120 EUR (*)
Extra kosten Aantal Eenheidsprijs Prijs
Cursusgeld (verplichte aankoop) 1 170,00 EUR 170,00 EUR
* Mogelijke kortingen

* Lessenrooster is onderhevig aan eventuele wijzigingen.

Weekdag Datum Contactles Afstandsles Buitenschools Van Tot
donderdag04/09/202509:0012:40
donderdag11/09/202509:0012:40
donderdag18/09/202509:0012:40
donderdag25/09/202509:0012:40
donderdag02/10/202509:0012:40
donderdag09/10/202509:0012:40
donderdag16/10/202509:0012:40
donderdag23/10/202509:0012:40
donderdag06/11/202509:0012:40
donderdag13/11/202509:0012:40
donderdag20/11/202509:0012:40
donderdag27/11/202509:0012:40
donderdag04/12/202509:0012:40
donderdag11/12/202509:0012:40
donderdag18/12/202509:0012:40
donderdag08/01/202609:0012:40
donderdag15/01/202609:0012:40
donderdag22/01/202609:0012:40
In winkelmand > Secretariaat

Toegang tot online cursus

De logingegevens die je nodig hebt voor deze cursus, zullen zondagochtend ter beschikking zijn.
Je zal via mail verwittigd worden.