Opleiding
Koken.

Koken

Dagelijkse kost

80 lestijden - Contactonderwijs

  • dinsdag van 18:00 tot 21:40
  • 120 EUR (excl. kosten)
  • 28 jan 2025 - 17 juni 2025
MDWDVZZ
VM
NM
AV     
Waar?
  • CVO GROEIPUNT CAMPUS SINT-AMANDSBERG (GENT)
    Edgard Tinelstraat 92,
    9040 SINT-AMANDSBERG (GENT)
  • Keuken 020 - gelijkvloers

Je bereidt lekkere gezonde dagmenu’s die voldoende variatie en kleur geven aan je dagelijkse voeding. De technieken van het start to cook (basiskoken) worden verder uitgediept.

  • de keukenuitrusting, klein materieel en toestellen benoemen, gebruiken en onderhouden
  • de voedingsdriehoek gebruiken
  • een eenvoudig menu opstellen
  • verse kruiden gebruiken
  • vis reinigen en panklaar maken
  • bouillon trekken
  • basis kooktechnieken onder begeleiding uitvoeren: nog aanvullen
  • organiseren en werkvolgorde recept volgen
  • milieu en hygiëneregels in acht nemen

Deelcertificaat Lekker voor alle dag: Dagelijkse kost

Certificaat koken:

  • Basis koken
  • Trendy koken
  • Gastvrij koken
  • Lekker voor alle dag
  • Aangepast koken
  • Bakken

Je krijgt gedurende de praktijklessen feedback over je handelingen. Er is een systeem van permanente evaluatie.

Inschrijvingsgeld Prijs
120 EUR (*)
Extra kosten Aantal Eenheidsprijs Prijs
Cursusgeld + ingrediënten (verplichte aankoop) 1 170,00 EUR 170,00 EUR
* Mogelijke kortingen

* Lessenrooster is onderhevig aan eventuele wijzigingen.

Weekdag Datum Contactles Afstandsles Buitenschools Van Tot
dinsdag28/01/202518:0021:40
dinsdag04/02/202518:0021:40
dinsdag11/02/202518:0021:40
dinsdag18/02/202518:0021:40
dinsdag25/02/202518:0021:40
dinsdag11/03/202518:0021:40
dinsdag18/03/202518:0021:40
dinsdag25/03/202518:0021:40
dinsdag01/04/202518:0021:40
dinsdag22/04/202518:0021:40
dinsdag29/04/202518:0021:40
dinsdag06/05/202518:0021:40
dinsdag13/05/202518:0021:40
dinsdag20/05/202518:0021:40
dinsdag27/05/202518:0021:40
dinsdag03/06/202518:0021:40
dinsdag10/06/202518:0021:40
dinsdag17/06/202518:0021:40

Toegang tot online cursus

De logingegevens die je nodig hebt voor deze cursus, zullen de eerstvolgende werkdag na je inschrijving ter beschikking zijn.
Je zal via mail verwittigd worden.