Opleiding
Koken.

Koken

Dagelijkse kost

80 lestijden

  • donderdag van 18:00 tot 21:40
  • 120 EUR (excl. kosten)
  • 8 febr 2024 - 27 juni 2024
MDWDVZZ
VM
NM
AV     
Waar?
  • CVO GROEIPUNT CAMPUS SINT-AMANDSBERG (GENT)
    Edgard Tinelstraat 92,
    9040 SINT-AMANDSBERG (GENT)
  • Keuken 019 - gelijkvloers

Je bereidt lekkere gezonde dagmenu’s die voldoende variatie en kleur geven aan je dagelijkse voeding. De technieken van het start to cook (basiskoken) worden verder uitgediept.

  • de keukenuitrusting, klein materieel en toestellen benoemen, gebruiken en onderhouden
  • de voedingsdriehoek gebruiken
  • een eenvoudig menu opstellen
  • verse kruiden gebruiken
  • vis reinigen en panklaar maken
  • bouillon trekken
  • basis kooktechnieken onder begeleiding uitvoeren: nog aanvullen
  • organiseren en werkvolgorde recept volgen
  • milieu en hygiëneregels in acht nemen

Deelcertificaat Lekker voor alle dag: Dagelijkse kost

Certificaat koken:

  • Basis koken
  • Trendy koken
  • Gastvrij koken
  • Lekker voor alle dag
  • Aangepast koken
  • Bakken

Je krijgt gedurende de praktijklessen feedback over je handelingen. Er is een systeem van permanente evaluatie.

Inschrijvingsgeld Prijs
120 EUR
Extra kosten Aantal Eenheidsprijs Prijs
Voorschot ingrediënten (verplichte aankoop) 1 60,00 EUR 60,00 EUR
Cursusgeld (verplichte aankoop) 1 5,00 EUR 5,00 EUR

* Lessenrooster is onderhevig aan eventuele wijzigingen.

Weekdag Datum Contactles Afstandsles Buitenschools Van Tot
donderdag08/02/202418:0021:40
donderdag22/02/202418:0021:40
donderdag29/02/202418:0021:40
donderdag07/03/202418:0021:40
donderdag14/03/202418:0021:40
donderdag21/03/202418:0021:40
donderdag28/03/202418:0021:40
donderdag18/04/202418:0021:40
donderdag25/04/202418:0021:40
donderdag02/05/202418:0021:40
donderdag16/05/202418:0021:40
donderdag23/05/202418:0021:40
donderdag30/05/202418:0021:40
donderdag06/06/202418:0021:40
donderdag13/06/202418:0021:40
donderdag20/06/202418:0021:40
donderdag27/06/202418:0021:40

Toegang tot online cursus

De logingegeven die je nodig hebt voor deze cursus, zullen de eerstvolgende werkdag na je inschrijving ter beschikking zijn.
Je zal via mail verwittigd worden.