Opleiding
Kok.

Restaurant à la carte
home/opleidingen/ Culinair / Hulpkok, kok & Chef de partie / Kok / A la carte
Kok

Restaurant à la carte

80 lestijden

  • donderdag van 18:30 tot 22:10
  • 120 EUR (excl. kosten)
  • 7 sept 2023 - 25 jan 2024
Te laat > wachtlijst

MDWDVZZ
VM
NM
AV     
Waar?

  Wat leer je?

Restaurantgerechten a la carte

In de module restaurantgerechten à la carte leer je à la carte gerechten bereiden, dresseren en klaarzetten. Men leert ook alle voorbereidende werkzaamheden verrichten. Le legt je toe op de kwaliteit en het niveau van de à la carte gerechten met specifieke aandacht voor het à la minute werken, het gepast dresseren en het verzorgen van een buffet van à la carte gerechten. Bovendien komt ook het beantwoorden van vragen en klachten van gasten aan bod.

Kok (nieuw 01/09/2022)

  • restaurant à la carte
  • restaurant à la carte en keukenorganisatie
  • restaurant à la carte en keukenbeheer

Inschrijvingsgeld Prijs
120 EUR
Extra kosten Aantal Eenheidsprijs Prijs
ingrediënten - Restaurant à la carte (verplichte aankoop) 1 195,00 EUR 195,00 EUR
Cursusgeld (verplichte aankoop) 1 7,00 EUR 7,00 EUR
genodigden 1 45,00 EUR 45,00 EUR

* Lessenrooster is onderhevig aan eventuele wijzigingen.

Weekdag Datum Contactles Afstandsles Buitenschools Van Tot
donderdag07/09/202318:3022:10
donderdag14/09/202318:3022:10
donderdag21/09/2023Geen les
donderdag28/09/202318:3022:10
donderdag05/10/202318:3022:10
donderdag12/10/202318:3022:10
donderdag19/10/202318:3022:10
donderdag26/10/202318:3022:10
donderdag09/11/202318:3022:10
donderdag16/11/202318:3022:10
donderdag23/11/202318:3022:10
donderdag30/11/202318:3022:10
donderdag07/12/202318:3022:10
donderdag14/12/202318:3022:10
donderdag21/12/202318:3022:10
donderdag11/01/202418:3022:10
donderdag18/01/202418:3022:10
donderdag25/01/202418:3022:10
Te laat > wachtlijst

Toegang tot online cursus

De logingegeven die je nodig hebt voor deze cursus, zullen vrijdagochtend ter beschikking zijn.
Je zal via mail verwittigd worden.