Start to bake
80 lestijden
M | D | W | D | V | Z | Z | |
VM | |||||||
NM | |||||||
AV |
Verras en verwen jezelf en je gasten met gebak uit eigen bakkerij!
Je bereidt zoete en ook hartige taarten, cakes en koekjes, quiches, pizza’s en allerhande ovenvers brood.
Doelstellingen:
• de herkomst, gebruik en bewaring van de te verwerken grondstoffen kennen
• de hoeveelheden afmeten en afwegen
• de juiste volgorde van bereidingen toepassen
• basis baktechnieken onder begeleiding kunnen uitvoeren
• hartige gerechten, mousses, diverse degen, eenvoudig gebak, brood bereiden, vullingen bereiden,
gebak afwerken
• organiseren
• de hygiëneregels in acht nemen
Nieuwe starters volgen de opleiding Start to cook
Deelcertificaat Bakken
Certificaat koken:
*Basis koken
*Trendy koken
*Gastvrij koken
*Lekker voor alle dag
*Aangepast koken
*Bakken
Je krijgt gedurende de praktijklessen feedback over je handelingen. Er is een systeem van permanente evaluatie.
Materialen | Aantal | Eenheidsprijs | Prijs | |
---|---|---|---|---|
Voorschot ingrediënten (verplichte aankoop) | 1 | 60,00 EUR | 60,00 EUR | |
Cursusgeld (verplichte aankoop) | 1 | 5,00 EUR | 5,00 EUR |
Meebrengen de eerste les:
* Lessenrooster is onderhevig aan eventuele wijzigingen.
Weekdag | Datum | Contactles | Afstandsles | Buitenschools | Van | Tot |
---|---|---|---|---|---|---|
maandag | 30/01/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 06/02/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 13/02/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 27/02/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 06/03/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 13/03/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 20/03/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 27/03/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 17/04/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 24/04/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 01/05/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 08/05/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 15/05/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 22/05/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 29/05/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 05/06/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 12/06/2023 | 18:00 | 21:40 | |||
maandag | 19/06/2023 | 18:00 | 21:40 |