Restaurant à la carte
80 lestijden
M | D | W | D | V | Z | Z | |
VM | |||||||
NM | |||||||
AV |
Restaurantgerechten a la carte
In de module restaurantgerechten à la carte leer je à la carte gerechten bereiden, dresseren en klaarzetten. Men leert ook alle voorbereidende werkzaamheden verrichten. Le legt je toe op de kwaliteit en het niveau van de à la carte gerechten met specifieke aandacht voor het à la minute werken, het gepast dresseren en het verzorgen van een buffet van à la carte gerechten. Bovendien komt ook het beantwoorden van vragen en klachten van gasten aan bod.
Certificaat hulpkok (incl initiatie ontvangst en bediening van gasten)
Kok (nieuw 01/09/2022)
Materialen | Aantal | Eenheidsprijs | Prijs | |
---|---|---|---|---|
ingrediënten - Restaurant à la carte (verplichte aankoop) | 1 | 195,00 EUR | 195,00 EUR | |
Cursusgeld (verplichte aankoop) | 1 | 7,00 EUR | 7,00 EUR |
* Lessenrooster is onderhevig aan eventuele wijzigingen.
Weekdag | Datum | Contactles | Afstandsles | Buitenschools | Van | Tot |
---|---|---|---|---|---|---|
dinsdag | 31/01/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 07/02/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 14/02/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 28/02/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 07/03/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 14/03/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 21/03/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 28/03/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 18/04/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 25/04/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 02/05/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 09/05/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 16/05/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 23/05/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 30/05/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 06/06/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 13/06/2023 | 08:30 | 12:10 | |||
dinsdag | 20/06/2023 | 08:30 | 12:10 |